Ingredients
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3 kg Schweinenacken
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35 gr GewürzmischungAnkerkraut Magic Dust
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400 gr Mayonaise
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2 Zwiebeln
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125 ml Essig
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10 gr Pfeffer
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10 gr Salz
Directions
Heute habe ich mich mal dazu entschieden diese leckeren, großen Fleischspieße selber zu machen. Hierfür habe ich etliche Rezepte durchgewälzt und Leute befragt, welches denn nun original ist.
Das Ergebnis war, dass es DAS original Rezept nicht gibt, jeder hat da seinen eigenen Stil….
So habe ich also die größten Gemeinsamkeiten herausgesucht und sie auf einen gemeinsamen Nenner gebracht.
Eigentlich braucht man nur Schweinenacken, Mayonaise, Essig, Zwiebeln und ein paar Gewürze….